Características del Puesto

Puesto:

2ª Jefe de Bares

Área:

Bares

Descripción Genérica del Puesto:

Control del departamento de Bares en apoyo al Jefe de Bares

Superior Directo:

Dirección, Jefe de Bares

Subordinados directos:

Resto del departamento de Bares

Subordinados indirectos:

-

Jornada de trabajo:

Según convenio y demanda, 8 horas diarias y 2 días libres semanales

Formación y/o Experiencia

Conocimiento de idiomas Inglés y Alemán nivel medio, otros idiomas son altamente valorados.

Diplomas y cursos relacionados con el servicio en Restaurante son altamente valorados.

Experiencia previa requerida en hoteles de categoría similar o superior demostrable.

Tareas relacionadas con el Puesto

Tareas del puesto

1

Apoyo del servicio de Restaurante, incluyendo la toma de comandas y recogida de platos.

2

Control de inventario de almacenes de menaje y bebidas, colaboración directa con el responsable de Compras en apoyo al Jefe de Bares.

3

Organización y control del servicio de Bares, distribución del personal durante el servicio en apoyo al Jefe de Bares.

4

Elaboración de cócteles y bebidas, servicio en mesa, preparación de barras antes y después de cada servicio.

5

Facturación, cobro y control de cajas.